27 Ekim 2015 Salı

YEŞİL LİMONLU KEK


::Malzemeler::
4 yumurta
1 paket vanilya
1 adet lime (yeşil limon)un suyu
2 kahve fincanı esmer şeker
3 kahve fincanı beyaz şeker
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
7-8 kahve fincanı un
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
kuru meyve olarak hurma, gün kurusu kayısı, 
cranberry (turna yemişi) ve iri dövülmüş ceviz

::Yapılışı::
->Her zamanki gibi yumurtaları ve vanilyayı çırpma kabında 2-3 dakika çırptıktan sonra esmer ve beyaz şekeri ekleyip 15-20 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
 ->Sırasıyla 1 adet sıkılmış lime(yeşil limon) suyu, süt ve sıvı yağ ilave ediyoruz.
->Elenmiş un, tarçın ve kabartma tozunu da katıp karıştırıyoruz.
->En son kuru meyveleri ve cevizi de ekledikten sonra
ister borcam tepsiye (kare ya da yuvarlak)
ister yuvarlak kelepçeli kalıba döküp 
160-170 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra biraz dinlendirip servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun...

6 yorum:

  1. Yeşil limonun adının Lime olduğunu bilmiyordum. Malzemelere bakılırsa nefis olur bu kek. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeşil limon suyunu bende ilk defa denedim Nursevin Hanım. tadı da güzel oldu. şekeri azalttığım için bir daha ki sefere eve yaparken şeker oranını biraz daha eksiltmeyi planlıyorum.

      Sil
  2. Gülter Hanım ellerinize sağlık,çok güzel bir tarif . Hem kuru meyveler, hem limonsuyu bir arada harika bir kek.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Kezban Hanım. Kek yaparken arada böyle küçük değişiklikleri denemek iyi oluyor. Bazen farklı tatlar yakalayabiliyorum.

      Sil
  3. Gülter Hanım ellerinize sağlık eşime web sayfanızı takip etmesini iletecem. herşey çok nefis gözüküyor...

    YanıtlaSil

Siz mesajınızı bırakın, ben haber veririm :)
Gününüzün güzel geçmesi dileklerimle...
GÜLTER ÖZGÜR