Bumerang - Yazarkafe

26 Kasım 2010 Cuma

VİŞNELİ CHEESECAKE

VİŞNELİ CHEESECAKE
Ana Malzemeler ::
3 paket klasik Eti Burçak
200 gr. tereyağ
Ara Malzemeler ::
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı meyve suyu (vişne, elma, portakal vs.)
1 su bardağı süzme yoğurt
1 kutu krema
2 paket 400 gr.'lık Labne peyniri
1 paket vanilya
Jöle İçin Malzemeler ::
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket 500 gr.'lık vişne
Yapılışı ::
Eti Burçağı ufalayarak toz haline getirdikten sonra eritilmiş tereyağı ile iyice harmanlayınız ve büyük dikdörtgen borcama sıkıca yayınız.
Yumurta, şeker, yoğurt, labne peyniri, krema, meyve suyu ve vanilyayı bir kapta karıştırarak bisküvinin üzerine dökünüz.
180 derecede 40 dakika fırında pişiriniz.
Soğuduktan sonra üzeri için tencerede su, şeker ve nişastayı eritiniz.Eridikten sonra vişneyi ilave edip pişiriniz.
Jöleyi piştikten sonra ocaktan alıp beş dakika kadar karıştırarak biraz soğutunuz ve cheesecakekin üzerine dökünüz.
Jöleyi ikinci bir usulde de hazırlayabilirsiniz ::
Verdiğim malzeme listesindeki su yerine vişne suyu kullanarak pişiriniz.
Ama pişirirken bu defa dondurulmuş vişneyi jölenin içine koymuyoruz.
Jöle piştikten sonra yine soğutup cheesecakekin üzerine döküp budolabında bir gece bekletiyoruz.
Servise sunmadan önce dondurulmuş vişnemizi derin dondurucudan çıkarıp üzerini süslüyoruz.
Afiyet olsun.

SEBZELİ MÜCVER

Dün için bir önceki yazımda arkadaşlarımın geleceğini ve onlar için yapacağım pastaların hem tariflerini hem de  fotoğraflarını paylaşacağımı belirtmiştim.Ancak şimdi fırsat bulabildim.İlk olarak Sebzeli Mücver tarifini sizler için kayda düştüm.


SEBZELİ MÜCVER
Malzemeler::
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz ve karabiber
Yapılışı::
Patates ve havucu rendeleyip, kabağı çok küçük olacak şekilde çintiniz.
Dereotu ve taze soğanı da doğrayınız.
Yumurta, yoğurt, sıvıyağı bir başka büyük kapta karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve tuz-karabiberi ilave ediniz.
En son bütün malzemeleri bir araya getirip dibi yağlanmış büyük boy kare ya da yuvarlak borcama döküp 170 derecede fırında pişiriyoruz.
DİP NOT :: Misafiriniz gelmeden bir gün önce pişirip ertesi gün ısıtmak için fırına verirken üzerine kaşar rendesi serpiniz.
Hepinize afiyet olsun.Siz bu tarifi denerken ben de Vişneli Cheesecake tarifini yayına hazırlayayım :)

24 Kasım 2010 Çarşamba

SALON




Bu yazımda tadilat-tamirat diye başınızın etini yedim belki ama bana göre sonuç güzel oldu.
Fotoğrafını çektim ve sizinle paylaşmak istiyorum.








Yandaki aynayı yıllar evvel yapmıştım ama çerçeveletip asmak bu zamana kısmetmiş.










Solda gördüğünüz dallı yapraklı detay fotoğraf fon perdemin kumaşına ait.







Yarın arkadaşlarımla benim evde bir araya geleceğiz.Onların da başını sizin başınızı şişirdiğim gibi şişirdiğim için evim de ağırlayarak gönüllerini alacağım.
Şimdi pasta börek-yapmaya gidiyorum.Artık yarın akşama pasta tarifleriyle ve fotoğraflarıyla burada olurum kısmetse.Yarına kadar kendinize iyi bakın, görüşürüzzz...:)))

23 Kasım 2010 Salı

ÇIFIT ÇARŞISI

 Asıl hobim fotoğraf olmakla birlikte arada sırada da olsa yine hobi amaçlı takı yapar, örgü-dantel örer, dikiş dikerim.Bugüne kadar yaptıklarımı ve bundan sonra yapacaklarımı satmak için yeni bir blog açtım.
Hepinizi  ÇIFIT ÇARŞISI 'na beklerim.
Bu defa fotoğrafsız idare edeceksiniz artık.
Uygun fotoğrafı çekince paylaşırım :)

15 Kasım 2010 Pazartesi

10 Kasım 2010 Çarşamba

ATATÜRK'ÜN 72. ÖLÜM YIL DÖNÜMÜ

Bugün Ulu Önderimiz ATATÜRK'ün 72. ölüm yıl dönümü.
Bu nedenle sizinle 2007 yılı Ekim ayında çektiğim 
Kütahya'daki Dumlupınar Üniversitesi rektörlük binasında 
bulunan bu Atatürk tablosunun fotoğrafını sizlerle paylaşıyorum.
...SAYGIYLA ANIYORUM...

6 Kasım 2010 Cumartesi

AYLAK MADAM

Bu aralar pek bir aylak oldum.Yapmam gereken pek çok iş, yapmayı planladığım pek çok şey var ama ben tam bir aylak madam oldum.Hoş, Olympos'tan geldiğimden bu tarafa az biraz tembellik üstüme çökmüştü lâkin bugünlerde tam anlamıyla tavan yaptı.Hiç iş-güç yapasım yok."Bitmez işi yatmak keser" diye bir söz vardır bizde.Ben de o söze uyar vaziyetteyim.Ev halkının nerede benim yemeğim, temiz gömleğim nidâlarına bile kulak tıkamaktayım.
Bu tembellik hallerinden bir an önce çıkmam gerek ama nasıl???
Bu konuda önerileri olan varsa beri gelsin:))
Dip Not :: 
Bu sevimli maymun fotoğrafı benim değildir.
Google amcanın görsel deposundandır.

2 Kasım 2010 Salı

STİLL LİFE

Bugün can sıkıntısından still life tarzı bir fotoğraf çektim ve sizinle paylaşmak istedim.